7月28日，重庆主城渝北新牌坊附近，市民用扇子遮挡阳光。（摄影/刘双娥）

“冰火锅”受热捧（图片来源：中新网）

8月1日早晨上班时段，雨水攻打主城，车窗外一片朦胧。（摄影/刘双娥）

　　今年7月，连晴高温不断“围攻”重庆，多地最高温打破了当地7月史上高温极值，局地冲上了43.2℃。高温下，重庆人自创“冰火锅”消暑。未来三天，晴热高温仍是“主角”，局地可能再次突破41℃。

　　高温连烤主城15天 多地现7月史上高温极值

　　7月份，高温长期盘踞重庆。主城及合川、万州、开县、奉节、万盛等17区县高温日数在15天及以上，其中，奉节凭借19天的高温天霸占当地7月史上第三位，而万州被高温“灼烧”22天，居当地7月史上第四位。另外，主城连续高温15天，打破了2002年来主城7月史上高温持续时间最长纪录。

　　连续晴热天气下，多地气温争相破纪录。据统计，7月30日和31日，巫溪、合川、梁平、云阳日最高气温创下了当地7月史上高温极值，璧山和开县追平当地高温极值，其中开县昨日高达43.2℃。而主城也凭借30日的40.4℃，创下7月史上第二高温极值。

　　“火炉”发威为哪般？副高和地形双重因素所致

　　为何高温持续“发威”？且多个区县打破7月高温记录？市气象台首席预报员何军解释，7月份重庆基本都在副高掌控之下，即长期位于强烈的下沉气流运动区，下沉气流因绝热压缩而变暖，所控制地区就会出现持续性的晴热高温天气。特别是开县、云阳、梁平等处于平坝河谷地带的区县，由于海拔较低，热量不易散发，连日晴热天气下就易出40℃以上的高温，甚至会打破当地历史纪录。

　　高温致变压器起火 “冰火锅”受热捧

　　由于重庆气温持续飙升，全市用电负荷猛增，据重庆市电力公司统计显示，7月23日至29日16时，统调最高负荷达到1424.7万千瓦，达到了今年最高值，超过了去年最高负荷1405万千瓦。昨日酷热持续，13时许，重庆沙坪坝区南开中学对面的一个变压器因用电负荷过大而起火。

　　炎热天气下，市民除了用传统的电器消暑，也想出了新招。近日，重庆人李磊独创发明了一种新的火锅——“冰火锅”，并申请了专利，一边热气腾腾，一边冰水熔化，让食客真正的感受“冰火两重天”。

　　据悉，“冰火锅”即在将事先准备好的冰块与煮沸的火锅底料和着菜品一起烫着吃，当食客将菜在煮沸的锅里烫着吃时，锅里还有大块晶莹的冰块，火锅中的冰降低了整体温度，使火锅吃起来不觉得烫嘴。据李先生称，火锅里加的冰全部是事先用几十味消夏、防暑中药熬制的汤料冷却而成，消除了夏天吃火锅上火的后顾之忧，而且冰水烫出来的菜品吃起来非常爽口。

　　雨水难撼高温！未来三天40℃连番袭渝

　　今晨，雨水闯入主城，连晴高温被“叫停”，璧山、江津、永川、荣昌、綦江、万盛也有雨水出没，截至11时，江津累计雨量已达50.5毫米，11时，气温较昨日同时段狂跌12.8℃，主城气温也跌至了29℃。

　　不过雨水只带来短暂清凉，未来三天重庆大部地区依旧维持晴热高温态势，全市最高温将持续突破40℃，后天局地可达41℃，市民需要格外加强防暑降温。（文/刘双娥）

文章来源：中国天气网

文章关键词： 高温 重庆 火锅