本周冷空气活动频繁 北方地区大风降温

　　本周我国冷空气活动频繁，本周前期，冷空气东移影响西北地区东部、内蒙古中东部、华北、东北等地，上述地区先后有4～8℃降温，并伴有4～6级偏北风，南疆盆地、甘肃西部、内蒙古中西部等地有扬沙或浮尘天气。出游的朋友们要做好防风、保暖措施。由于空气干燥，出游的朋友们还要及时的补水，以防上火生病。春季正值百花盛开之时，马上开启你的春季赏花之旅吧！

　　沙尘暴和扬沙天气不仅给人们的出行造成不便，对于人们的身体健康也有很大影响。沙尘天气出门不仅要注意防风防沙，保护好皮肤，回到家之后，多吃去火清肺的食品，排除体内呼吸进去的垃圾，养生又美味。尤其对于抵抗能力还很弱的宝宝来讲，清肺明眼食谱更是风沙天气必不可少的调理办法。

　　百合

　　中医认为百合能养阴清热，润肺止渴，宁心安神。百合有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能，具有极高的药用价值，对人体排毒很有利。

　　百合有多种做法，入粥、捣碎加蜂蜜服用等都可以起到清肺止咳的作用。但百合主要用于肺虚久咳，若是外感咳嗽，百合并不适宜。

　　清肺食疗：百合南瓜盅

　　原料：莲子、小个头的南瓜、银耳、枸杞、金丝小枣、百合、冰糖。

　　制法：南瓜切去顶部，将瓜瓤掏空，洗净。莲子去芯，金丝小枣去核，与百合、银耳、枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，蒸10-15分钟即可。

　　爱心提示：目前市面上多数卖的都是百合干，回家用水浸泡大约两个小时左右即可恢复原状。在超市买百合，要注意袋内装的新鲜百合一定要颜色洁白，没有黑褐斑点。新鲜的百合干在浸泡过后有很多杂质浮在表面上，很多杂质是新鲜百合与枝干连接的部分，用清水冲洗干净即可。另外，百合虽好，也不能乱用，特别是患有风寒痰嗽的人就不宜服食。

　　猪肝

　　猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲疲劳。宝宝春节易得各种眼部疾病，多吃点猪肝是有好处的。

　　护眼食疗：西兰花炒猪肝

　　原料：猪肝100克，西兰花200克，料酒5克，酱油3克，葱段5克，姜末2克，精盐、味精、淀粉适量。

　　制法：猪肝洗净后切成小片，放入碗内a，加精盐、味精、料酒、酱油拌匀，再拌入淀粉拌匀备用。将西兰花洗净切成小条，用滚水氽熟，沥干水备用。油开后爆香葱姜，放入猪肝，炒至将熟时，倒入西兰花，加入盐、味精，对好口味，翻炒匀透，浇上少许熟油装盘。

　　爱心提示：很多人认为动物的肝脏营养价值较高，常常将其作为营养食品。然而这是一种误解。血液中大部分毒物甚至与蛋白结合的毒物，都能进入肝脏，动物肝中有毒物质或化学元素的含量，比肌肉要高出很多倍。买回来的猪肝要在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。此外，烹调加工时，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。【热点新闻】