白露来了，“最美秋景”不远了

　　今天13时29分迎来白露节气，南京夏秋两季“换岗”多在此时完成

　　看到这幅“美到窒息”的图片，亲爱的读者们，你们是否意识到今天是一个什么日子呢？没错，白露。

　　根据《2012年中国天文年历》，今天13时29分，我们将迎来今年的白露节气，标志凉爽的季节正式到来。从这一天起，露水一天比一天凝重。专家提醒说，白露是典型的秋季气候，秋季的气候特点就是干燥，因此要当心“秋燥”伤人。

　　“白露”名称由何而来？

　　处暑过后十五日，气温降得很快，夜间空气中的水汽遇冷凝结成细小的水滴，依附在花草树木之上，在次日晨曦的光照下，晶莹透亮，因此得名为“白露”，它是二十四节气中的第十五个节气。我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来，二候元鸟归，三候群鸟养羞。”是说这个节气，鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见，白露实际上是天气转凉的象征。

　　白露秋分夜，一夜冷一夜

　　天气凉了，蚊虫少了

　　“白露”是反映自然界气温变化的节令。从气象的角度，节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，但太阳一落山，气温便很快下降。

　　俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”这时夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。

　　谚语说“过了白露节，夜寒日里热”，说白露时白天夜里的温差很大。谚语还有“白露节气勿露身，早晚要叮咛”，意在提醒人们此时白天虽然温和，但早晚已凉，打赤膊容易着凉。“喝了白露水，蚊子闭了嘴。”说明到了这个时候，蚊虫活动也少了。

　　处暑难得十天阴，白露难得十天晴

　　晴天少了，雾霾天多了

　　对于南京而言，到了这个季节，持续晴朗的日子少了，民谚就有“处暑难得十天阴，白露难得十天晴”。

　　到了白露节气，您最直观的感受除了降温外，还有雾霾天。由于地面温度降低，空气中的水汽容易凝结，落在植物表面就形成了露，漂浮在空中就是雾。北方来的冷空气与暖湿空气经常交融，连绵秋雨过后，就容易出现雨雾濛濛的天气。

　　另外，秋季天高云淡，近地层空气中水汽含量较多，夜晚易出现辐射雾。有时上述两种因素综合形成大雾弥漫，持续数日不散。提醒大家需要注意的是，雾天空气污染严重，应尽量减少户外活动。

　　南京多在白露节气入秋

　　南京气象上平均入秋日在9月19日，所以很多年份，南京“夏秋”季节的换岗工作多是在“白露”完成的。特别到9月中旬以后，气温的下降也是说到就到，别看这几天还正闷热，说不定一场凉雨能一夜降温10℃左右。

　　根据南京气象资料统计分析，白露节气的平均气温已经降至22.6℃，昼夜温差可达10℃至15℃左右。

　　这个周末尝秋吧

　　茭白、白毛乌骨鸡汤、白萝卜汤......

　　姓“白”的菜肴粉墨登场了

　　中国人讲究吃，到什么季节吃什么菜，白露了，南京的菜场也“秋意渐浓”。

　　白露养生俗称“补露”，在一些地区还流行吃“白”字头菜，比如白毛乌骨鸡煨汤，可以大补，去关节炎，还有鲜鳗鱼熬白萝卜、白萝卜牛尾汤等。

　　扬子晚报记者在菜场看到，以“白”字打头的秋季茭白已上市，随着量的增加，价格也较前期略微回落一些，现在多在5元/斤。莲藕和菱角都是秋季的典型菜，目前分别以4元/斤和2.5元/斤的价格大量上市。

　　相比之下，夏季的典型蔬菜如豇豆、丝瓜、毛豆等已经出现落市的迹象，产量越来越少，价格也相应上升；但那些带着泥土的韭菜、粘着露水的青菜、秋后新种的本地苋菜等，度过了“伏夏”之后，近期价格都有不同程度的回落，目前多在2-3元/斤徘徊。

　　老南京人爱喝秋茶，但现在没卖的

　　“白露茶”不好喝，被“抛弃”了

　　说到白露，过去老南京人都十分青睐“白露茶”，因为此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期，尤受老茶客喜爱。但记者走访市场了解到，目前并未有多少当季茶上市，倒是春季的茶大量抛货，在市面上，10块钱就可以买到一两品质一般的碧螺春，40块一两的白茶毛峰还能买一送一。

　　茶商表示，目前市面上几乎没有绿茶的秋茶上市，过去南京人喝茶分春茶夏茶和秋茶，春茶油润度氨基酸含量高纤维度最低，夏茶相反且最苦涩。秋茶介于两者之间，因为种植少，显得很珍贵，但口感不好，如今根本没人喝，所以基本上没有上市的。

　　这个周末赏秋吧

　　秋桂 公园街角暗香浮动

　　这个周末，如果你去南京的东郊，会觉得空气中弥漫着一股若有若无的桂花香。在中山植物园北园、在灵谷寺、紫霞湖、明孝陵甬道的桂花都盛开了。此外，在部分小区及少数市区路段，也开始“桂花香暗飘过”。

　　植物园的花卉博士李梅告诉扬子晚报记者说，一般桂花三茬以后就会谢了，而今年等到中秋节前后，是大部分桂花开得最好的时候。

　　春海棠 误把秋天当春天

　　每年三月，莫愁湖的海棠花都特别好看，奇怪的是，几十株海棠如今竟然又二次开花了—放的品种是紫花垂丝海棠，是海棠花中花期最晚的。

　　有关负责人解释说，这种海棠是蔷薇科苹果属的，属于“果树”。今年公园对海棠进行了修剪，加大了施肥增加营养，打破了它休眠的规律。“最近不冷不热，再加上前段时间下雨，湿度比较高，和春末的感觉有点像。”

　　夏荷 还有最后20天欣赏

　　此时一般的夏荷已“休息”了，但莫愁湖南区的荷花却刚刚进入最后一次盛花期，预计花期将持续20天左右。“这和眼下的气温倒没什么关系。”公园负责人说，这些荷花是通过控制水温等技术手段控制花期，拉长了观赏期。

　　此外，本报提醒：随着秋高气爽天的到来，南京即将进入一年中的“最美秋景”。

　　白露节气要小心

　　虾蟹瓜果别猛吃 小心急性胃肠炎

　　南京鼓楼医院消化科凌亭生副主任医师介绍，夏秋交替天气变化大，人体抵抗力有所下降，腹部容易受凉，消化功能也受到一定影响；另外，瓜果大量上市，天气凉快了，人的食欲有所恢复，容易暴饮暴食，这些因素都导致了急性胃肠炎的高发。

　　同时秋天是虾蟹大量上市的季节，吃虾蟹时注意要适量。

　　天干物燥多喝水 小心咳嗽、便秘发作

　　秋风起，天气逐渐变得干燥，容易引起便秘和痔疮的发作，出现肛周疼痛、肛裂、便鲜血的现象。

　　鼓楼医院普外科门诊袁毅路主任建议，秋天饮食宜清淡，多喝水，多吃百合、萝卜、番茄、香蕉、梨等蔬菜水果。尤其是久站、久坐和长期便秘的人，每天应饮水2000-2500ml左右。

　　这个季节也容易发生燥咳。鼓楼医院内科门诊赵捷主任提醒，对于容易燥咳的人，要多吃一些润肺的瓜果和食物，如鸭梨、白萝卜、蜂蜜、百合等。

　　早晚温差大 高血压糖尿病注意监测

　　白露节气后，早晚温差大，人体血管的张力随着体温的变化波动剧烈，引起血压不稳，从而导致脑溢血、脑梗及心梗等心脑血管疾病高发。鼓楼医院急诊中心高庆林副主任医师建议，有高血压、高血脂、糖尿病等基础病的人在此时要开始加强血压的监测，并在医生指导下及时调整药物剂量，保证血压的稳定。 通讯员 柳辉艳 扬子晚报记者 于丹丹杨娟 柳扬 实习生 李佳俐 陈功