秋季食疗能帮助提高免疫力预防流感

　　中秋过后，秋天的味道越来越浓，而流感也离我们越来越近。虽然没有一种神奇的食品能立刻达到免疫效果，但中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，免疫力是与整体营养状况有关系的。对于大多数人来说，还是有一些食品值得推荐，大致可以分为几类：

　　薯类食品对于提高抵抗力很有帮助

　　淀粉主食类 首推：薯类食品

　　用薯类食物替代精白米面做主食，能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。

　　贴心嘱咐：一定要注意，是替代主食，不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块烤红薯。记得不要吃油炸的薯类食品，可以用蒸煮炖的方法加热。