中国天气网讯 “大雪纷纷落，明年吃馍馍。”——这是民间广为流传的谚语。没错，明天（12月7日）正是农历的大雪节气，今天本网记者来到了北京稻香村东直门店，聊一聊这个节气饮食的话题。

　　大雪节气

　　大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。大雪节气表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

　　大雪节气中北方降雪天气开始频繁起来

　　大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10℃，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。

　　人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

　　大雪节气谈饮食滋补

　　农耕时代确立的二十四节气，流传至今，恐怕和我们关系最密切的就是时令进补了。现在人们越来越讲究生活品质，很多人喜欢研究四季养生。这也火了倡导健康饮食的商家们。记者今天在北京稻香村东直门店了解到，6万盒节气养生食品“大雪红枣糕”暖意上市，深受消费者欢迎。

　　稻香村营业员畅谈大雪节气健康饮食（关禺 摄）

　　冬季气温下降，天气干燥，容易上火，饮食调理上要注意滋补肝肾、清泻内火。养生专家称，在冬季，要注意多吃黑色食物，即黑芝麻、黑小麦、黑豆等黑色食物，能够在冬季养肾，帮助你健体强身。黑色食品大多性味平和，补而不腻，食而不燥，老少皆宜，特别是年轻的女孩更应该多吃黑色食品，因为它含有的热量比较低，经常食用可以保持身材苗条。

　　据北京稻香村营业员介绍，大雪红枣糕特别选用黑小麦、黑香米、黑小米、黑玉米、黑芝麻等“黑五类”养生粗粮为主要原料，加入肉厚、味醇的陕北大红枣泥，辅以蜂蜜、山西汾阳的核桃仁精制而成，非常适宜大雪节气食用。

　　晚来了，就只能在墙上的招贴画上看到大雪红枣糕了。（关禺 摄）

　　如营业员所说，“大雪红枣糕”销售异常火爆，特别是受到了中老年朋友们的欢迎，中午时分，当天货品已被抢购一空。

　　【专家提示】

　　大雪节气到来，天气也将更加寒冷。目前正有一股强冷空气影响我国，提醒人们要注意中央气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止冻害，注意牲畜防冻保暖。